スイーツ好きにとって、この店を訪れる理由は明確だ。本場ウィーンのレシピを忠実に再現したクラシックドルチェの存在である。
代表格の「ザッハトルテ」は、シャリッとした食感の濃厚なチョコレートコーティングと、しっとりとした生地、甘酸っぱいアプリコットジャムのバランスが絶妙だ。砂糖を入れずに立てた無糖のホイップクリームを添えて口に運べば、甘みとコクが優雅に溶け合う。また、極薄の生地でリンゴとレーズンを包み込んだ「アプフェルシュトゥルーデル」も外せない。温かい生地から漂うシナモンの香りが、訪れる者の心を瞬時にヨーロッパの冬景色へと連れ去る。
