「高知に来てまで焼肉？」そんな疑問を抱く旅行者は少なくない。だが、その固定観念は一度この店の肉を口に含んだ瞬間に心地よく裏切られる。高知は、豊かな山々に囲まれた畜産王国でもある。恵まれた自然環境の中で育まれた土佐あかうしをはじめ、極上の和牛が集まる土壌がここには整っているのだ。
とりわけ近年、ローカルグルメのディープな魅力を求める旅が定着した。海の幸を楽しんだ翌晩、あるいは高知滞在のメインディッシュとして本格焼肉を選ぶスタイルが、熱心なグルメファンの間でスタンダードになりつつある。その中心地として圧倒的な支持を集めているのが、ほかでもないこの店なのだ。
