店内の券売機・メニュー表には、シンプルながらも随所にこだわりが光るラインナップが並びます。初めて訪れる方から熱心なリピーターまで、注文率の高い人気メニューの特徴を整理しました。
基本となる「手打中華」は、澄んだ醤油スープに手打ち麺、チャーシュー、メンマ、ナルト、ホウレン草、海苔が美しく配置された一杯。白河ラーメンの伝統美が凝縮されており、素材本来の旨味をダイレクトに堪能できます。
がっつりと肉の旨味を味わいたい層に支持されているのが「チャーシューメン」です。伝統的な製法に基づき、炭火でじっくりと燻製焼きにされた豚肉は、香ばしいスモーキーな香りとジューシーな肉質が特徴。モモ肉やカブリなど部位ごとの食感の違いを楽しめる贅沢な構成となっています。
さらに、白河系では珍しい「みそラーメン」や「塩ラーメン」も用意されており、コク深い味噌スープともっちりした手打ち麺の相性の良さから、隠れたファンを多く集めています。
