家族での満足度、コスパ、サービスのクオリティを総合的に評価した最新の勢力図を見ていこう。堂々の第一位に君臨するのは、圧倒的な接客力とメニューの工夫で顧客の心を掴んで離さない「焼肉きんぐ」だ。着席したまま全メニューを注文できる完全テーブルバイキング形式は、慌ただしい子連れファミリーから圧倒的な支持を集めている。
続く第二位は、長年にわたり業界を牽引してきた「牛角」だ。郊外型店舗を中心に食べ放題業態「牛角食べ放題専門店」の展開を加速させており、伝統の肉質と多彩なサイドメニューで根強いファン層をガッチリと保持している。三位以下にも地域密着型の実力派チェーンがひしめき、サービス合戦は年々激しさを増している。