実際のコスト感覚と体験価値の釣り合いはどうなっているのか。一般的な定食チェーンや一般的なフレンチビストロとの実勢データを比較検証しました。
数値データからも明らかなように、一般的な1,000円前後の街場定食と比較すると昼の支出額は上がります。しかし、フレンチの主菜レベルのクオリティを誇るメインと、手作りの副菜が美しく配置された設えを前にすれば、得られる費用対効果は同エリアの競合店を凌駕していると言っても過言ではありません。
実際のコスト感覚と体験価値の釣り合いはどうなっているのか。一般的な定食チェーンや一般的なフレンチビストロとの実勢データを比較検証しました。
数値データからも明らかなように、一般的な1,000円前後の街場定食と比較すると昼の支出額は上がります。しかし、フレンチの主菜レベルのクオリティを誇るメインと、手作りの副菜が美しく配置された設えを前にすれば、得られる費用対効果は同エリアの競合店を凌駕していると言っても過言ではありません。