そのまま食べても絶品の果実だが、ひと手間加えるだけで高級カフェ並みの味に化ける。話題を集めているのが、料理研究家が提案するおうちカフェレシピだ。特に、Z世代を中心にSNSで大ブレイク中のアサイーボウルは、自宅で再現する人が後を絶たない。
作り方は極めてシンプル。解凍したミックスベリーやマンゴーをギリシャヨーグルトやグラノーラの上にトッピングするだけ。また、強炭酸水にそのまま氷代わりに投入するフルーツサワー風ドリンクや、牛乳と一緒にミキサーにかけるだけの濃密スムージーも絶品だ。わずか数分で、毎日の食卓がラグジュアリーな空間へと早変わりする。
