千吉を利用する上で知っておきたいのが、現在の出店状況とブランドを支える運営母体の構造です。
「カレーうどん専門店 千吉」の運営会社は、かつて牛丼チェーン大手の吉野家グループ傘下（株式会社千吉）としてブランド展開がスタートし、現在は外食事業を多角的に手掛けるフードサービス企業（株式会社タスカル等）によって運営・展開されています。長年培われた外食チェーンとしての品質管理ノウハウと、専門店としての職人気質な味覚開発が融合している点がブランドの強みです。
2026年現在の主な店舗展開としては、渋谷店（道玄坂・宮益坂周辺エリア）や新宿エリア（新宿甲州街道沿い等）をはじめ、錦糸町、津田沼など、アクセスの良い主要ターミナル駅や商業エリアに集約して展開されています。店舗ごとの営業時間は昼から深夜帯まで幅広く、仕事帰りの一杯や飲んだ後の締めとしても重宝されています。
少しでもお得に楽しみたい場合は、公式LINEアカウントの友だち登録や各店で配布される紙のサービスクーポンの活用が鉄則です。「トッピング1品無料（味玉・チーズ等）」や「大盛り無料」「50円〜100円引き」といった特典が定期的に配信されており、来店前にチェックしておくことでコストパフォーマンスを最大化できます。
