一番人気を誇るのは、やはり圧倒的な支持を得ている「ソルト＆カマンベールクッキー」だ。新鮮な牛乳とフランス産ゲランドの塩を使用した生地に、カマンベールチーズのチョコプレートをサンドしたこの一品は、まさにブランドの原点にして頂点。塩気がチーズのコクを力強く引き立て、後味は驚くほど軽やかだ。
一方で、大人の味わいとして絶大な人気を誇るのが「蜂蜜＆ゴルゴンゾーラクッキー」だ。クセのあるゴルゴンゾーラチーズに、スペイン産ピレネー山脈の蜂蜜を合わせるという大胆なアプローチが功を奏している。一口含めば、甘美な蜂蜜の香りと芳醇なチーズの風味が鼻を抜け、贅沢なティータイムを演出してくれる。
