台湾の人気アジアンティーカフェ「ゴンチャ（Gong cha）」をはじめとする専門店のジャスミン グリーンミルクティーは、爽やかな後味の中にミルキーで重厚なコクが存在します。家庭の牛乳だけでこのコクを出すのは難しいため、現地のティースタンドでも使われるプロの裏技を活用します。
秘訣は「エバミルク（無糖練乳）」または「加糖練乳」のブレンドです。牛乳の一部をエバミルクに置き換える（牛乳100ml＋エバミルク30ml）、あるいは甘味として加糖練乳を小さじ2杯加えることで、水分量を増やさずに乳固形分だけを強化できます。
本格台湾スタイルを目指すなら、隠し味にひとつまみの塩（または岩塩）を加えるのもおすすめです。わずかな塩味がジャスミンのフローラルな甘みをシャープに際立たせ、専門店の味わいを完全に再現できます。
