クロワッサンたい焼きのブームを牽引し、今や看板スイーツとして磨きをかけているのが「築地銀だこ」です。特製クロワッサン生地の両面にザラメ糖を散りばめ、専用の特注たい焼き器で高熱圧着しながら焼き上げる製法は、他では真似できない唯一無二の食感を生み出しています。
店頭に並ぶフレーバーの中でも、不動の二大巨頭といえば北海道産小豆を贅沢に使った「あずき」と、濃厚なバニラビーンズ香る「カスタード」です。さらに、ビターなコクが広がる「チョコ」は、温め直した際にとろりと溶け出すフォンダンショコラのような贅沢感があり、根強いファンを獲得しています。
見逃せないのが、四季折々に登場する築地銀だこの期間限定メニューです。春の「濃厚さくらあん」や「宇治抹茶」、秋の「安納芋あん」「マロン」、冬の「ホワイトチョコベリー」など、トレンドを押さえた限定フレーバーは販売開始直後からSNSで大きな話題を呼びます。
ただし、クロワッサンたい焼きはすべての銀だこ店舗で取り扱っているわけではありません。通常のたこ焼き専門店型ではなく、「銀だこハイボール酒場」の一部店舗や、専用の焼き台を備えたショッピングモール内の大型併設店、たい焼き専門業態の「銀のあん」店舗などで主に展開されています。確実に購入したい場合は、公式サイトの店舗検索で「クロワッサンたい焼き取扱店」のアイコンをチェックしてから足を運ぶのが賢明です。
