愛知県全体を見渡せば、地域の特産品を取り入れたご当地アイスの百花繚乱ぶりが伺える。三河地方の濃密な抹茶や、知多半島の新鮮な牛乳を使用した限定ジェラートなど、土地の恵みを凝縮したフレーバーが次々と誕生している。
創業100年を超える老舗和菓子店が手掛ける限定ジェラートは、伝統の製法を守りつつも現代的な感性をプラス。昔ながらの素材が持つポテンシャルを再発見できるとあって、幅広い年代から支持を集めている。地域資源と職人技の融合は、旅の目的地となるほどの魅力を放っている。
愛知県全体を見渡せば、地域の特産品を取り入れたご当地アイスの百花繚乱ぶりが伺える。三河地方の濃密な抹茶や、知多半島の新鮮な牛乳を使用した限定ジェラートなど、土地の恵みを凝縮したフレーバーが次々と誕生している。
創業100年を超える老舗和菓子店が手掛ける限定ジェラートは、伝統の製法を守りつつも現代的な感性をプラス。昔ながらの素材が持つポテンシャルを再発見できるとあって、幅広い年代から支持を集めている。地域資源と職人技の融合は、旅の目的地となるほどの魅力を放っている。