連日大盛況を見せる名店だけに、訪問時の行列は避けたいところだ。今回、特別にまつ島店主へ独占取材を敢行し、比較的スムーズに入店できる混雑回避の穴場時間帯を聞き出した。
「平日の14時過ぎから15時前、または夜の開店直後である17時30分頃が狙い目です」と店主は明かす。ランチのピーク時である12時から13時30分頃までは、周辺のビジネスパーソンや遠方からの観光客で30分以上の待ち時間が発生することも珍しくない。混雑を避けてゆっくりと食を楽しむなら、少し時間をずらした遅めのランチタイムを狙うのが鉄則だ。
