国内の酒類消費全体が減少傾向にあると言われる中、RTD市場は驚異的な右肩上がりの成長を記録し続けています。メガヒットを連発し、消費者の生活に深く根付いた背景には、明確な3つの構造変化が存在します。
第一に、「タイムパフォーマンス（タイパ）とスマートな飲酒体験」へのニーズです。居酒屋へ行かずとも、自宅で冷蔵庫から取り出してプルタブを開けるだけで、バーや専門店のクオリティに近いカクテルやハイボールが味わえます。氷を用意してボトルと炭酸水を計量して割るという手間を完全に省ける簡便さが、多忙な現代人のライフスタイルに合致しました。
第二に、「フレーバーとアルコール度数の圧倒的な選択肢」です。ビール系飲料が苦手な層でも楽しめる多彩なフルーツフレーバーや、アルコール度数3％前後の微アル・ローアルコールから、飲みごたえのある7〜9％のストロング系、さらには食事の邪魔をしない無糖系まで、個人の体質や気分に合わせて自由に選べるパーソナライズ性が支持を集めています。
第三に、「メーカーの技術革新による劇的な味質の向上」が挙げられます。果汁を非加熱で凍結濃縮する技術や、果皮の香り成分だけを抽出する特許製法、アルコール特有のカドを消して素材の風味を引き立てるブレンド技術が飛躍的に進化し、「安酒の人工的な味」という過去のネガティブなイメージを完全に払拭しました。
