ますや本店 駅前店には、他店舗では味わえない独自のこだわりが詰まった限定メニューが用意されている。例えば、職人がその日の最上級の鰻だけを選り抜き、豪快に一本丸ごと重箱に収めた「特選うな重」や、酒の肴にも最適な割烹スタイルの小鉢がセットになった「駅前御膳」など、出張客や接待需要に応える逸品がずらりと並ぶ。
うなぎ料理の枠を超えた細やかな包丁冴えと美意識は、まさに飲食業の最前線で磨かれたものだ。旬の厳選食材と鰻の肝を贅沢にあしらった季節限定のお椀なども見逃せない。暖簾をくぐるたびに新しい発見がある演出が、リピーターの心を掴んで離さない。
