これから摂取を始める方が最もつまずきやすいのが、原材料の加工方式による違いです。プロテインにおけるWPCとWPIの違いを正しく把握することは、体質に合った製品選びの必須条件といえます。
WPC（ホエイプロテイン・コンセントレート）は、牛乳からホエイを濃縮した標準的な製法で、乳糖やミネラルが残るため風味が良く価格も手頃です。対するWPI（ホエイプロテイン・アイソレート）は、イオン交換や限外ろ過によって乳糖や脂質を極限までカットした高純度タイプです。「牛乳を飲むとお腹がゴロゴロする」という乳糖不耐症の方や、厳格に脂質を制限したい減量中の方にはWPIが適しています。
後悔を防ぐプロテインパウダーの初心者向け選び方のポイントは次の3点に集約されます。
① 1食あたりのタンパク質含有量が20g以上確保できるか
② 継続購入が負担にならない1kgあたりの価格設定か
③ 水だけで無理なく美味しく飲めるフレーバー設計か
