観光シーズン（春・秋の行楽期や連休）の昼時になると、店頭には数十人の列ができ、待ち時間が60分〜90分以上に達することも珍しくありません。せっかくの宮島観光をタイムロスなく楽しむためには、訪問タイミングの工夫が不可欠です。
混雑回避のポイント：
第一の狙い目は、開店時刻（10:30）の15〜20分前に店頭へ到着することです。一巡目で入店できれば、待たされることなくスムーズに極上の牡蠣にありつけます。もう一つの穴場は、ランチのピークを過ぎた14:30〜15:30頃のアイドルタイムです。観光客の波が一段落し、比較的短い待ち時間で案内される傾向があります。
席の事前予約については、観光客へ公平に案内するため原則として受け付けていません。店頭の受付システムで順番を取る形が主流となっているため、宮島桟橋に到着したら商店街を散策しつつ、早めに混雑状況を確認しに行く動きが賢明です。
