週末や観光シーズンにおける混雑は必至だ。せっかく足を運んでも、満席で諦めざるを得ないケースが後を絶たない。確実に希望の時間を押さえるためには、訪問日の1ヶ月前、予約受付が開始される午前のタイミングを狙うのが鉄則である。
ネット予約枠が埋まっている場合でも、諦めてはいけない。当日の電話確認や、ランチピークを少し外した13時半以降の時間帯であれば、奇跡的にキャンセル枠や特等席へ案内されるチャンスが残されている。最新の情報を手に入れ、万全の準備で至高のガストロノミー体験へと出かけよう。 （出典: レストラン ラ セーラ（Yahoo!ニュース））
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