【2026年最新ルポ】東京駅前「丸善 丸の内本店」が魅せる知の進化形――紙の本とAiが交差する“現代の書斎”を歩くを徹底追究! 読者が気になる 情報と解説を凝縮して配信します。

書籍の海を逍遥したあとは、4階に位置する「M&C Cafe」へ足を向けたい。ここで味わえるのは、丸善の創業者・早矢仕有的が考案したとされる名物「元祖ハヤシライス」だ。濃厚なコクと程よい酸味が溶け合ったデミグラスソースは、長年愛され続ける伝統の味である。

窓の外に目をやると、東京駅を行き交う新幹線や在来線がミニチュアのように走る。注文したての珈琲を啜り、手に入れたばかりの書籍のページをめくる。味覚と視覚、そして知性が同時に満たされる、贅沢な時間だ。