上田店で圧倒的な注文率を誇るのが「ネギ味噌ラーメン」だ。シャキシャキの白髪ネギに特製の辛味ダレが和えられ、中央に山盛りで君臨する。この辛ネギが濃厚味噌スープに徐々に溶け出すことで、一口ごとにスープの味わいが変化し、最後まで飽きさせない。
さらに、忘れてはならないのがパリッと焼き上げられた手作り餃子だ。皮は香ばしく、中はジューシーで野菜の旨味がたっぷり。ラーメン、ライス、餃子の「黄金の三角食べ」を実践すれば、日々の疲れなど一吹きで吹き飛んでしまうほどの満足感を得られる。
上田店で圧倒的な注文率を誇るのが「ネギ味噌ラーメン」だ。シャキシャキの白髪ネギに特製の辛味ダレが和えられ、中央に山盛りで君臨する。この辛ネギが濃厚味噌スープに徐々に溶け出すことで、一口ごとにスープの味わいが変化し、最後まで飽きさせない。
さらに、忘れてはならないのがパリッと焼き上げられた手作り餃子だ。皮は香ばしく、中はジューシーで野菜の旨味がたっぷり。ラーメン、ライス、餃子の「黄金の三角食べ」を実践すれば、日々の疲れなど一吹きで吹き飛んでしまうほどの満足感を得られる。