素材本来のドライでクリーンな旨味を持つフロール・デ・カーニャは、飲み方によって多彩な表情を見せます。代表的な3つのスタイルを紹介します。
1. フロール・ハイボール(7年・12年推奨)
氷を入れたグラスに7年または12年を注ぎ、よく冷えた強炭酸水で1:3の黄金比率でアップ。仕上げにオレンジピールを一搾りすれば、ラム特有の芳醇なアロマと炭酸の爽快感が弾ける極上の食中酒が完成します。
2. ニカラグアン・トニック(12年推奨)
グラスにフロール・デ・カーニャ 12年を45ml注ぎ、プレミアムトニックウォーターで満たします。オレンジスライスを添えることで、ラムのバニラ香とトニックのほのかな苦味が溶け合い、華やかなアペリティフに変貌します。
3. スモーキー・オールドファッションド(18年推奨)
ロックグラスにアンゴスチュラ・ビターズを2ダッシュ、シロップを少量加え、18年を60ml注ぎます。大きな氷を入れてステアし、オレンジピールを添えます。樽熟成の重厚なスパイス感が引き立ち、至高のナイトキャップになります。