宿泊予約時に多くの人が頭を悩ませるのが、杜の湯 きらの里 夕食 違いです。きらの里では、予約時（またはチェックイン時の先着順）に趣の異なる2つの食事処から好みのコースを選択するシステムを採用しています。
1つ目の選択肢は、伊豆の新鮮な海の幸を贅沢に味わう「海鮮しゃぶしゃぶ」をメインとした和食コースです。金目鯛をはじめとする近海鮮魚の引き締まった身を、風味豊かな特製出汁にさっとくぐらせて食すスタイルは、素材本来の旨味をダイレクトに堪能できます。脂っこい料理を避け、さっぱりとした上質な和食をじっくり味わいたい層に最適です。
2つ目の選択肢は、富士山の溶岩石を使ってじっくり焼き上げる「国産牛と旬野菜の溶岩焼き」コースです。遠赤外線効果で肉汁を閉じ込めたジューシーな牛肉と、甘みを引き出した地場野菜の香ばしさは食べ応え抜群。旅先でしっかりとしたボリューム感と肉料理の満足感を求める若年層や男性、食べ盛りの子ども連れに選ばれています。いずれの食事処も2026年冬のリニューアルで席間のプライベート感と排煙・空調設備が刷新され、より落ち着いた雰囲気の中で美食を楽しめる環境が整いました。
