首都圏の「胃袋」が激変中！小田原漁港で始動した「朝競り×スマート観光」の最前線【2026年現地ルポ】の詳細解説をお届けします。専門的な知識がチェックできます。

漁港周辺のグルメシーンも止まることを知らない。日本初の交流促進施設「漁港の駅 TOTOCO小田原」を皮切りに、周辺の老舗食堂から新鋭のアジフライ専門店までが熾烈な味の競宴を繰り広げている。

最近のトレンドは、単なる「大盛り」ではない。その日の朝に挙がった未利用魚（サイズや知名度の問題で市場に出回りにくい魚）を巧みに調理した「サステナブル海鮮丼」や、サクサクの衣の中にジューシーな旨味を閉じ込めた究極のアジフライだ。SNS投稿をきっかけに、早朝から整理券を求める人が後を絶たない。