採卵鶏を育てる現場において、生産コストの実に6割以上を占めるのがエサ代である。主原料であるトウモロコシや大豆油粕はほぼ全量を海外からの輸入に依存しており、世界的な穀物需要の増大、異常気象による不作、為替の円安基調がダイレクトに直撃した。
国と生産者が積み立てを行って価格変動を緩和する「配合飼料価格安定制度」もフル稼働を続けてきたが、長引く高止まりによって補填財源の圧迫が続く。畜産業および養鶏業に携わる生産者にとって、補助金頼みの経営には限界が見え始めている。農林水産省の試算や現場農家の声を集約すると、エサ代が平時の水準に落ち着かない限り、卵の生産原価を下げる余地はどこにも残されていない。
