味の素のCook Do香味ペーストは、家庭料理における「手間の削減」と「プロの味の再現」を極限まで追求した画期的な調味料です。しかし、個々の味覚の嗜好や調理スタイルによって向き・不向きが存在します。
香味ペースト炒飯をおすすめできる人
- 忙しい平日のランチや夕食を短時間で美味しく作りたい人：複数の調味料を棚から出す手間がなく、1本で味が決まる圧倒的なタイパの良さがあります。
- パラパラ炒飯作りで失敗続きだった人：調合された香味油の働きにより、特別な鍋振りの技術がなくても米粒のほぐれやすさを実感できます。
- 一人暮らしで調味料のストックを増やしたくない人：醤油、酒、鶏ガラ、ニンニクチューブなどを個別に揃えるコストと保管スペースを大幅に削減できます。
使用に慎重になるべき人・調整が必要な人
- 塩分や脂質を極力控えた食事制限を行っている人：1本で濃厚な風味を出す設計上、薄味を好む方には味が濃く感じられやすいため、規定量の半分（約6cm程度）からスタートすることをおすすめします。
- 昔ながらのあっさりした和風醤油炒飯を好む人：焦がしにんにく油やネギ油のパンチが効いているため、出汁と醤油の素朴な味わいを求めるシーンでは好みが分かれる場合があります。
