【Wiki風】 釣船 茶屋 ざうお 小牧 店 私服&私生活最新ショット #935

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自分で釣り上げた魚は、その場ですぐに調理されます。ここからが第二のクライマックスです。調理法は実に多彩。新鮮さをダイレクトに味わう「お造り」はもちろん、サクサクの「天ぷら」や「唐揚げ」、素材の旨味を引き出す「煮付け」や「塩焼き」など、好みに合わせてハーフ&ハーフで注文することも可能です。ついさっきまで泳いでいた魚の身は、驚くほど引き締まっていてジューシー。命をいただくことへの感謝と、自分で獲得した達成感が相まって、普段の食事とは一線を画す特別な味わいへと昇華します。

山口 彩花
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山口 彩花

グルメと旅を愛するフリーライター。全国各地の隠れた魅力を独自の視点から紹介します。