出来上がった濃厚な赤しそシロップは、そのまま水で割るだけでなく、多様なドリンクベースとして進化を遂げている。定番の「強炭酸水割り」は喉を潤す最高の日常飲だが、2026年のトレンドはさらに一歩先を行く。冷たい無糖のアールグレイティーで割れば、華やかな香りと酸味が交差する「しそアールグレイ」が完成する。
大人の夜の時間には、クラフトジンやウォッカ、あるいはスパークリングワインに少量のシロップを落とすスタイルが人気を博している。赤しそのボタニカルな香りは蒸留酒との相性が抜群で、バー顔負けの本格カクテルが自宅で瞬時に完成する。ノンアルコールのモクテルとしても、レモン果汁やトニックウォーターを組み合わせることで、感度が高いホームパーティーの主役になってくれるはずだ。 （出典: 赤 しそ ジュース の 作り方（Yahoo!ニュース））
