2026年、なぜいま御徒町の天ぷら屋に行列が絶えないのか？老舗の革新と「大人の下町グルメ」最前線について詳しく解説いたします。最新の情報をチェックしてください。

近年の御徒町エリアにおける最大のニュースは、店舗形態の多様化だ。一昔前のような敷居の高い老舗だけでなく、若者が気軽に立ち寄れるスタイリッシュなスタンド形式の店が急速に増えている。

1個単位で揚げたての天ぷらを注文し、サクッとクラフトビールで流し込む。そんなライトな楽しみ方が定着する一方で、夜は完全予約制で季節の贅沢食材をじっくり味わわせる高級店も盛況を極めている。利用シーンに合わせて自在に店を選べる柔軟性が、多様な層の胃袋を掴んで離さない。