滞在中の最大のハイライトと言っても過言ではないのが、1階のレストラン「シェフズ テーブル」で提供される朝食バイキングだ。ここでは宮城の郷土料理と洋食メニューが豊富に並び、朝から贅沢な美食体験を約束してくれる。地元名物の笹かまぼこや仙台味噌を使った温かい味噌汁、さらには出来立ての卵料理まで、一皿一皿にシェフのこだわりが宿る。
実をいうと、この朝食には知る人ぞ知る穴場情報がある。混雑がピークを迎える午前8時前後を避け、オープン直後の6時30分か、または9時前に訪れることで、静寂の中でゆったりと料理を選び取ることができるのだ。朝陽が差し込む明るい店内でのひとときは、旅のエネルギーを十二分に充填してくれる。
