しらとりの郷を訪れたら外せないのが、敷地内の商業物産館「タケル館」を中心としたグルメ探訪です。南河内発祥のソウルフードから本格的な精肉加工品まで、一般的な道の駅のフードコート水準を大きく上回る名店が揃っています。
まず筆頭に挙げられるのが、羽曳野名物として名高い「かすうどん」です。牛の小腸（ホルモン）をじっくりと時間をかけて素揚げし、余分な脂を抜いて旨味を凝縮させた「油かす」を贅沢に使用。外側は香ばしくカリッとしていながら、出汁を吸うことで中はプルプルとした独特の食感に変化します。昆布と鰹が効いた関西出汁に油かすの濃厚なコクと脂の甘みが溶け出し、最後の一滴まで飲み干したくなる深い味わいを誇ります。
続いて高い人気を誇るのが、ベーカリー「ぱん処 麦」です。店内には焼きたての香ばしい香りが漂い、外側はサクサク、中はスパイシーなルウが詰まった名物のカレーパンや、バターの風味が際立つ塩パン、季節の地元産果物を使用した限定デニッシュなどが飛ぶように売れていきます。焼き上がり時間を狙って購入するファンも多く、パン好きなら必ず立ち寄りたいおすすめスポットです。
さらに見逃せないのが、精肉コーナーを展開する「肉工房 初亀」の評判です。羽曳野は食肉産業の歴史が深い地域でもあり、同店では高品質な国産和牛から日常使いの豚肉・鶏肉まで、目利きの確かな精肉が良心的な価格で並びます。特に店頭で実演販売される「揚げたての和牛コロッケ」や「ミンチカツ」は、一口噛むと肉の甘みが広がる逸品として常に長蛇の列が絶えません。
