Q1：牡蠣は最初から入れて炊き込んでは絶対にダメですか？
A1：絶対にダメというわけではありませんが、炊飯器の高温（約100℃）で長時間加熱されるため、身が半減以下に縮み、パサパサの食感になります。ふっくらした大粒の食感を残したい場合は、「調味液で2分煮て取り出し、蒸らし時に戻す」手順を強く推奨します。
Q2：白だしを使う場合、薄める比率はどうすればいいですか？
A2：白だしはメーカーによって濃度（7倍〜10倍濃縮など）が異なりますが、米2合に対して白だし大さじ3＋酒大さじ1をベースとし、牡蠣を煮た後の煮汁と合わせて「2合の目盛り」まで水を足すように調整すれば失敗しません。
Q3：残った牡蠣ご飯の保存方法と温め直しのコツは？
A3：炊飯器に入れたまま保温し続けると、牡蠣に熱が通り過ぎて身が縮み、臭みが出ます。余った場合はすぐにラップで小分けにし、粗熱を取ってから冷凍保存（約2週間）してください。温め直す際は、電子レンジの解凍モードや弱出力（500W）でじっくり温めるとふっくら感が復活します。
