Q1:トースターの庫内が油で汚れたり煙が出たりしませんか?
A1:厚揚げから出た油がヒーターに直接触れると煙の原因になります。必ずフチを少し立ち上げたアルミホイルを敷いて焼いてください。タレやチーズが落ちないよう受け皿を作ることで、庫内を清潔に保てます。
Q2:表面が焦げそうなのに中がまだ冷たい場合の対処法は?
A2:厚みのある厚揚げの場合、表面だけが先に焦げてしまうことがあります。焼き色が十分についた段階で上からふんわりとアルミホイルを被せることで、焦げの進行を防ぎながら中心部までじっくり熱を通すことができます。
Q3:絹厚揚げと木綿厚揚げ、トースター調理にはどちらが向いていますか?
A3:外側のカリカリ感と内側のふわとろ食感のギャップを楽しみたい場合は「絹厚揚げ」、食べ応えや具材を乗せたときの安定感を重視する場合は「木綿厚揚げ」が適しています。どちらもトースターでおいしく調理可能です。