木材は工場で大量生産される工業製品とは異なり、伐採され製材された後も空気中の水分を吸放出（呼吸）し続ける生きた素材です。「木表が凹み、木裏が膨らむ」という収縮のメカニズムは、樹木が過酷な自然環境の中で生き抜くために獲得した細胞構造そのものであり、決して欠陥ではありません。
木口の年輪を観察し、木目の流れを指先で確かめ、これから手掛ける家具やデッキが「水に晒されるのか」「荷重を受けるのか」「素肌で触れるのか」という使用環境を見極めること。それこそが、無垢材特有の狂いや割れを未然に防ぎ、10年、20年と時を経るごとに深みを増していく美しい木製品を作り上げるための絶対的な要諦です。 （出典: 木 表 木 裏（Yahoo!ニュース））
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