生ハムクリームチーズは、合わせるお酒によってもその表情を豊かに変えます。本領を発揮するのはやはり、ワインに合う絶品おつまみとしてテーブルに並べた瞬間です。
すっきりとした辛口のスパークリングワインやシャンパンには、フレッシュハーブや柑橘の皮を散らした軽やかな仕立てが抜群に合います。一方で、樽香の効いたコクのある白ワインや軽やかなピノ・ノワールなどの赤ワインには、ローストしたクルミを添え、ブラックペッパー黒胡椒味付けを強めに効かせた重厚なアレンジがぴったりです。
調味料の選び方ひとつで、カジュアルな一杯から記念日の贅沢なペアリングまで自在にコントロールできる懐の深さこそ、生ハムクリームチーズが愛され続ける証拠です。
