グルメ口コミサイト「食べログ」における高評価はもちろんのこと、写真共有SNS「Instagram」での拡散が爆発的な人気を後押ししている。美しい断面のストーリーズ動画や、自然光に映えるクロワッサンの立体的な造形美は、世界中のパン愛好家のタイムラインを連日賑わせている。
デジタル時代の熱狂は、単なるバズにとどまらない。SNSを通じて「どの焼き上がり時間が狙い目か」「どの限定パンとコーヒーをペアリングすべきか」といったリアルな情報がファン同士でリアルタイムにシェアされ、店舗を中心とした濃密なコミュニティが自然発生しているのだ。
