「麺屋武一」を取り巻くネガティブな噂の背景には、妥協のない超濃厚スープだからこそ生じる嗜好のギャップがありました。丁寧に炊き出された鶏100％のスープと、計算し尽くされた麺や具材の調和は、一度ハマれば他の鶏白湯では物足りなくなるほどの引力を秘めています。
国内外で進化を続ける麺屋武一。自分の好みや体調に合わせたメニュー選びと卓上調味料の活用法さえ把握しておけば、後悔のない極上の一杯に出合えるはずです。 （出典: 濃厚 鶏 そば 麺 屋 武 一（Yahoo!ニュース））
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