連日大盛況の多摩ニュータウン店において、唯一にして最大のハードルとなるのが「待ち時間」の長さです。特に土曜・日曜・祝日のランチタイム（11:30〜13:30）およびディナータイム（17:30〜19:30）には、店頭の発券機に15組〜25組以上、時間にして40分〜80分待ちの表示が出ることも珍しくありません。
この長時間の行列を回避する決定的な手段となるのが、予約プラットフォーム「EPARK（イーパーク）」を活用したデジタル受付です。店頭に到着してから受付機を操作するのではなく、出発前や移動中にスマートフォンからEPARKの専用ページにアクセスし、「将来順番受付」または「今すぐ順番受付」を完了させておくことが最大の防衛策となります。
賢い利用者が実践している裏ワザは、週末のピーク時間帯を逆算した「目安時間30分前エントリー」です。EPARKのリアルタイムな呼出状況をアプリ画面で監視しながら、自宅や職場を出る段階で受付を行い、店舗到着時にちょうど「呼び出し直前（残り3〜5組）」になるようタイミングを調整します。店内に到着した際は、発券機でチェックイン手続き（到着確認）を行うだけで、長時間店内の待合スペースで待機することなく優先的にテーブルへと案内されます。無駄な時間を徹底排除したいタイパ重視の層にとって、このアプリ連携は必須のリテラシーとなっています。
