気になる利用料金は、立地と設備グレードによって明確な階層が存在する。一般的な平日昼間の相場は1時間あたり3,000円から6,000円程度。人通りの多い路面店や週末のゴールデンタイムとなると、1時間あたり8,000円から15,000円、1日貸切で5万円から10万円前後の予算設定が標準的だ。撮影目的の短時間利用であればスチル・動画で料金体系が分かれるケースも珍しくない。
しかし、価格の安さだけで物件を即決するのは極めて危険だ。現場で最も頻発するトラブルが「厨房設備スペックのミスマッチ」である。家庭用オーブンと業務用コンベクションオーブンでは焼き上がりの時間も温度管理も全く異なる。冷蔵・冷凍庫の有効容量、同時に使える電気容量（アンペア数）、製氷機の有無、グリストラップの清掃状態に至るまで、内見時に調理工程をシミュレーションしながら細かく点検しなければならない。
