焼肉ざんまいを語るうえで絶対に外せないのが、テーブルに届いた瞬間誰もが息をのむ名物サイドメニューの存在です。特にざんまいサラダは、キャベツの千切りが天高くそびえ立つマウンテン仕様で、同店のシンボル的存在として親しまれています。
このサラダは普通サイズを頼むと大人4〜5人前相当の巨大な山となって登場するため、2〜3人での利用であれば「ハーフサイズ」を選ぶのが鉄則です。特製の和風ドレッシングが絶妙に絡み、焼肉の合間の口直しとしても抜群の相性を誇ります。
さらに、ご飯好きを唸らせるのが大ライスの存在感です。昔話の絵本から飛び出してきたかのような見事な日本昔話盛り（マンガ盛り）で提供され、その重量は約1kg近くに達します。タレをたっぷり絡めたお肉を豪快にバウンドさせて食べるスタイルは、同店を訪れたら一度は体験したい名物シーンです。
