昨今の原材料費高騰や物流コストの上昇に伴い、外食産業におけるカフェメニューや洋食の価格帯は上昇傾向にある。そうした社会情勢の中で、自宅でレストラン級のクオリティをリーズナブルに再現する技術は、非常に賢明な生活の知恵となっている。
高価な設備投資や長時間の電気代をかけることなく、身近な道具だけで贅沢な一品を完成させる喜び。手軽さと美味しさを兼ね備えたこの調理スタイルは、これからの時代の新しい食文化として、確実に人々の暮らしに根付いていくに違いない。 （出典: キッシュ オーブン なし（Yahoo!ニュース））
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