特別な道具を必要としない手軽さも、この菓子の魅力だ。用意する材料はグラニュー糖と食用重曹の2つのみ。上白糖でも作れるが、不純物が少なく焦げにくいグラニュー糖を選ぶのが大成功への第一歩だ。
必要な道具は、ステンレス製のおたま、竹串、平らなクッキングシート、そして底が平らなコップ（または押し板）とお好みのクッキー型である。ここで絶対に忘れてはならない秘訣がある。それは、クッキングシートの上に薄くグラニュー糖を振っておくことだ。この下準備を怠ると、溶けた生地がシートにべったり張り付き、型抜きを始める前に割れてしまう。
