セブンおにぎり異物混入画像の真相!自主回収と保健所調査の全貌

セブンおにぎり異物混入画像の真相!自主回収と保健所調査の全貌

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事案の発生を受け、地元行政による現地調査が速やかに実施された。食品衛生法・保健所調査の観点から、該当商品が製造された埼玉県の協力工場において、ライン全体の衛生状態や防虫対策が厳しく検証された。

立ち入り調査の結果、防虫設備の運用や製造ラインの一部における目視検査の限界など、改善すべき技術的課題が浮き彫りとなった。定期的な害虫駆除業者による防除が行われていたにもかかわらず発生した隙について、原因究明が進められた。

佐藤 大輔
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佐藤 大輔

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