Q1:整理券は何時から配布されますか?
A1:混雑状況に応じて、開店前の午前7時30分前後から店頭の発券機が稼働するケースがあります。混雑する土曜・祝日の朝は、開店時刻の8:00より少し早めに現地へ到着して整理券を確保することをおすすめします。
Q2:テイクアウト(持ち帰り)の場合も整理券を取る必要がありますか?
A2:テイクアウトは店内飲食の待機列とは別枠で受け付けられることが多く、専用の注文口から比較的短時間で購入可能です。ただし、焼き菓子が店内で完売している場合はテイクアウト分も終了となります。
Q3:鹹豆漿(シェントウジャン)の辛さは調整できますか?
A3:注文時に「ラー油抜き」や「ラー油少なめ」のリクエストが可能です。辛いものが苦手な方や小さなお子様連れの方でも、豆乳の優しい出汁の味を安心して楽しめます。
Q4:神田の「東京豆花工房」とはどのような関係ですか?
A4:東京豆漿生活は、日本初の伝統台湾豆花専門店「東京豆花工房」を手掛けたオーナーが開いた姉妹店です。豆花工房で培われた大豆加工技術と本場台湾の食文化へのこだわりが、東京豆漿生活のメニューにも色濃く反映されています。