福島・新福島エリアを語る上で「食」を外すことはできない。かつては居酒屋激戦区として知られたが、現在のトレンドはより多様で洗練された方向へと進化を遂げている。
古民家をリノベーションしたイタリアン、カウンター数席だけのこだわり中華、あるいはヴィーガン対応のイノベーティブ・ディニング。どの店も過度な装飾を排し、味覚と空間の質で勝負しているのが共通点だ。看板すら出していない隠れ家的な店も少なくない。自らの足で歩き、路地裏でお気に入りの一軒を見つける体験そのものが、都市型のレジャーとして若い世代の心を掴んでいる。
