長年、日本の家庭で「みんなで集まって作る料理」の王様といえば、たこ焼きや手巻き寿司だった。しかし今、そのポジションに異変が起きている。タコスは、ゲスト各自が自分の好きな具材を自由に組み合わせる「DIYスタイル」の最高峰だ。
ホストがキッチンに縛り付けられることなく、あらかじめ具材を並べておくだけで宴が成り立つ点も大きい。集まった全員が同時に座り、自分だけのオリジナルタコスを作りながら会話を弾ませる。このシームレスなコミュニケーション構造こそが、現代の多忙な大人たちに受けている理由だ。
長年、日本の家庭で「みんなで集まって作る料理」の王様といえば、たこ焼きや手巻き寿司だった。しかし今、そのポジションに異変が起きている。タコスは、ゲスト各自が自分の好きな具材を自由に組み合わせる「DIYスタイル」の最高峰だ。
ホストがキッチンに縛り付けられることなく、あらかじめ具材を並べておくだけで宴が成り立つ点も大きい。集まった全員が同時に座り、自分だけのオリジナルタコスを作りながら会話を弾ませる。このシームレスなコミュニケーション構造こそが、現代の多忙な大人たちに受けている理由だ。