Q1:マクドナルドが過去最大の赤字を出した主な原因は何ですか?
A1:2014年7月に発覚した中国・上海福喜食品による期限切れ鶏肉使用問題と、2015年初頭に相次いだ異物混入事案が主因です。これに加えて初期対応の不手際が重なり、ファミリー層を中心とした大規模な客離れが発生し、2015年12月期に347億円の最終赤字を記録しました。
Q2:異物混入事件で実際に発見されたものには何がありましたか?
A2:チキンマックナゲットに混入していた製造ライン由来の青いビニール片、ポテトに混入していた人の歯(人工歯)、サンデーやソフトツイストに混入したプラスチック片などが報告されました。現在は工場の検査装置の強化や器具の破損防止対策が徹底されています。
Q3:チキンマックナゲットの原材料は現在どこから仕入れていますか?
A3:中国の期限切れ鶏肉問題を受け、同社は中国産鶏肉の使用を即座に中止しました。現在は厳格な衛生・飼育基準をクリアしたタイ産などの指定加工工場から調達されており、公式サイトやアプリ上で原産国情報がすべて公開されています。
Q4:一度失った信頼をどのようにして短期間で取り戻したのですか?
A4:経営陣が全国の母親層と直接対話する集会を開き、顧客の声を反映した「ママズ・アイ・プロジェクト」の実施やオープンキッチン化を推進しました。さらに店舗の大規模リニューアルや品質・アレルギー情報の透明化を徹底したことで、安心感とブランド価値の再構築に成功しました。