開催初日の午前中、最も激しい熱気に包まれていたのはイートインコーナーと特設の実演ブースだ。今回の「大北海道物産展2026」で最大の目玉となっているのが、浜屋限定で提供される極上海鮮丼である。ボタンエビ、極太のタラバガニ、そして口の中でとろける最高級のウニが溢れんばかりに盛られた一鉢は、視覚と味覚の両方を強く揺さぶる。試食した長崎市内の50代女性は、「札幌の市場で食べるのと同じ、いやそれ以上の新鮮さに驚いた。並んだ甲斐があった」と満足げに笑った。
一方でスイーツファンを唸らせているのが、今回長崎初登場となる新進気鋭のパティスリーだ。十勝産の濃厚なフレッシュ生クリームと、北海道産小麦を贅沢に使用した限定ロールケーキは、焼き上がり時間に合わせて整理券が配布されるほどのフィーバーぶり。会場を歩けば、どこを切っても北の大地の恵みにぶつかる。まさに長崎にいながら北海道の「今」を五感で楽しめる、究極のグルメ体験がここにある。
