立ち並ぶカフェの中でも、COIS ESPRESSO CLUBが放つ存在感は圧倒的です。その背景には、ソウルをはじめアジア圏で爆発的広がりを見せた韓国風カフェトレンドの文脈と、本物志向のスペシャリティコーヒー専門店としてのクオリティが完璧なバランスで共存している点にあります。
かつてのエスプレッソといえば「苦くて量が少ない大人の飲み物」という固定観念が根強くありました。しかし同店では、厳選されたシングルオリジンや浅煎り・中煎りのフルーティーな豆を巧みにブレンドし、果実味と上品な甘みを凝縮した極上の一杯を提供しています。カウンター越しにバリスタが手際よくクレマを立ち上げ、目の前でサーブされるライブ感は、まさに新時代のエンターテインメントです。
無機質なコンクリートとウッドを基調にしたインダストリアルな内装、カウンターにカップを重ねて撮影するアイコニックなビジュアルも手伝い、日常のワンシーンを格上げする「話題のエスプレッソバー」として瞬く間に拡散されました。短時間で上質なカフェインと空間体験をチャージできるスマートさが、多忙な都市生活者のライフスタイルに見事にマッチしています。
