Q1:パッションフルーツの紫色の外皮は食べられますか?
A1:外側の分厚い皮は硬くて苦味があるため生食には向きません。基本的にはスプーンで中のゼリー状果肉と種をすくって食べます。ただし、一部の地域では皮を砂糖漬けやジャムに煮詰めて活用するレシピも存在します。
Q2:種をたくさん食べるとお腹を壊すことはありませんか?
A2:パッションフルーツの種には毒性はなく、消化器官を痛める心配も通常はありません。食物繊維やポリフェノールが豊富に含まれているため、適量であれば体に嬉しい成分ばかりです。ただし、どんな食品でも過剰摂取は胃腸の負担になるため、1日数個を目安にバランスよく楽しみましょう。
Q3:まだ緑色のパッションフルーツを貰いました。赤く追熟しますか?
A3:全体が緑色の未熟果は、木から落ちたタイミングによっては完全に赤く色づかない場合があります。しかし、常温で数日間置いておくと徐々に赤紫色や黄色へと色づき、表面にしわが寄ってきます。甘い香りが強くなってきたら食べ頃の合図です。