Q1：ドレスコードや写真撮影のルールはありますか？
A1：厳格なドレスコードはありませんが、スマートカジュアルが推奨されます（過度な軽装であるタンクトップやサンダル履き、強い香水はマナー違反となります）。写真撮影については、手元の鮨や料理は原則可能ですが、大将や他のお客様が映り込まないよう配慮し、シャッター音を抑えるのがスマートです。
Q2：ランチとディナー、初めて行くならどちらがおすすめですか？
A2：みつ川の「握りの技術」をコンパクトに体感したい方や観光のタイトなスケジュール内ならランチが最適です。一方、北陸の旬の酒肴と地酒をじっくり味わい、みつ川の真価を隅々まで堪能したいならディナーをおすすめします。
Q3：苦手な食材やアレルギーには対応してもらえますか？
A3：予約時にあらかじめ甲殻類や光り物などのアレルギー・苦手食材を伝えておけば、柔軟に別のネタへと差し替えてもらえます。ただし、当日の急な申告は仕込みの関係上対応が難しいため、必ず事前連絡を徹底してください。
Q4：東京の六本木ヒルズ店と金沢本店で味の違いはありますか？
A4：六本木店も本店の技術と哲学を受け継ぐ素晴らしい店舗ですが、金沢本店は「北陸の朝獲れ鮮魚の圧倒的鮮度」と「ひがし茶屋街の歴史ある町家空間」が合わさる唯一無二の環境です。旅の目的地として訪れる価値は金沢本店に軍配が上がります。
