チーズケーキと並び、圧倒的な支持を集めるのがスパイスの香りが心地よいキャロットケーキだ。細かく刻まれたニンジンと香ばしいくるみ、レーズンがぎっしりと詰まった生地に、まろやかなクリームチーズフロスティングが絶妙なバランスで重なる。ずっしりとした重厚感がありながら、後味は驚くほど軽やかだ。
また、日常のティータイムを彩る焼き菓子・テイクアウトスイーツのラインナップも実に豊かだ。大ぶりのクッキーやブラウニー、マフィンなど、どれも素材の風味がダイレクトに伝わる仕上がり。自宅用はもちろん、センスの光るギフトとして購入していく客足も途切れることがない。
